Famì

Locale realizzato in collaborazione dello studio MONOMETRICA dell’ arch. Giorgio Potenza segue tendenze e forme dettate dai committenti attraverso la realizzazione di un banco bar refrigerato tipico delle bottiglierie di un tempo, dove manca l’esposizione su vetrina,  ma attraverso un rialzo sul banco ed il posizionamento nel retrobanco refrigerato, di attrezzature quali, spremiagrumi, piastre, frullatori, tostiere, macchina da caffe, affettatrici a volano vintage ecc.

La funzionalità ed il servizio verso il cliente e’ diretto con pietanze e degustazioni di cibi pronti e preparati a vista. L’arredo ha accostamenti lignei in legno ciliegio naturale, la pavimentazione segna un percorso attraverso l’installazione di piastrelle “cementine” che riprendono il dialogo storico con il luogo.